Ayam Woku Belanga
Wah, siap-siap lidah bergoyang nih! π€© Ayam Woku Belanga khas Manado memang juaranya masakan beraroma rempah kuat dengan sentuhan kemangi yang bikin nagih. Yuk, kita bikin bareng! Resep Ayam Woku Belanga Khas Manado: Wangi Kemangi, Pedas Menggoda! πΏπΆ️ Hai Foodies! Siapa yang nggak kenal kelezatan ayam woku? Hidangan ikonik dari Manado ini punya cita rasa pedas, gurih, dan segarnya aroma kemangi yang bikin semua orang jatuh cinta. Kali ini, kita akan membuat versi "Belanga" yang artinya dimasak dalam wadah seperti panci atau belanga tanah liat, membuat bumbu semakin meresap sempurna. Dijamin bikin nambah nasi terus! π Bahan-Bahan yang Kita Butuhkan: Untuk Ayam: π 1 kg ayam, potong 8-10 bagian (paha atas/bawah lebih juicy). π 1 buah jeruk nipis, peras airnya. π§ 1 sdt garam. Bumbu Halus (Wajib Dihaluskan): π§
10-12 siung bawang merah. π§ 4-5 siung bawang putih. πΆ️ 5-7 buah cabai merah besar (sesuaikan selera pedas). πΆ️ 10-15 buah cabai rawit merah (ini n...